おかやま手帖

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地酒・ビール:温暖な気候で育った岡山ならではの海と山の幸を選んでみました。

 
純米大吟醸 赤磐雄町米
幻の米、「赤磐雄町」
醸し出す珠玉の名品。
「幻の米」といわれる赤磐雄町を38%以上も精米し、昔ながらの蓋麹でじっくり醸造いたしました。貴重な原料と利守酒造ならではの伝統の技が出会って生まれた、まさに珠玉の名品。
   
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